Cysteine HCI
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AUFGABE:
♦ ANTIOXIDANT: hemmt Reaktionen, die durch Sauerstoff gefördert werden und verhindert so eine Oxidation und das Ranzigwerden von Inhaltsstoffen.
♦ REDUZIEREND: verändert die chemische Beschaffenheit eines anderen Stoffes durch Beigabe von Wasserstoff oder Entfernen von Sauerstoff.
Dieser Artikel wurde verfasst am 22. Januar 2010
von jules in der Kategorie INCI Lexikon
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